Préambule

Les recettes qui vous sont présentées sur ce site sont des recettes traditionnelles, vous y trouverez la recette d'origine mais également des suggestions de préparations.

 

N'ayant moi-même aucune expérience professionnelle dans la gastronomie, j'essaie de rendre les recettes faciles à réaliser et donc accessibles à tous.

​

Ce site est vivant et s'agrémente en permanence au fil de mes découvertes culinaires.

 

Ces recettes traditionnelles sont classées par terroir, je me suis appuyé sur la carte réalisée par Alain Bourguignon en 1926 (Carte Gastronomique de France) avec quelques modifications que je trouvais pertinentes. Des erreurs peuvent arriver, n'hésitez pas à me les indiquer en utilisant la messagerie ou le tchat. 

​

​