Jean-Christophe PEERS

J'ai toujours été passionné par l'histoire et la confection de plats traditionnels français.

 

J'ai beaucoup voyagé en France et j'ai pu découvrir de multiples plats provenant de nombreux territoires français.

 

À travers Merveilles de France, je réalise un rêve, celui de rassembler sur un même site la majorité de ces plats traditionnels français et ainsi les faire connaître.

 

Depuis l'enfance j'ai pris conscience de ma passion pour la cuisine, n'ayant jamais eu l'opportunité d'en faire mon métier, je reste amateur, mais j'ai une passion, faire découvrir des nouvelles choses à mon entourage avec une grande hospitalité. J'ai donc décidé de créer ce site accessible à tous.

 

Les recettes présentées sur ce site essayent de refléter au plus près les recettes traditionnelles que les anciens confectionnaient autrefois.

 

Il vous appartient maintenant de les reproduire à l'identique ou de les agrémenter à votre guise pour qu'elles puissent vous satisfaire pleinement, car chaque palais est différent et chacun apprécie un même plat en fonction de sa propre sensibilité gustative.

 

Bonne élaboration à tous.